Rezept für die Kurphase / Stabiphase / Lebenstilphase
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Zutaten:
Für den Apfelkuchen ohne Mehl, glutenfrei und lowcarb benötigen wir
- 3 kleine Äpfel
- 4 große Eier
- 4 EL Haferkleie
- 15g BE-Refueled
- 30g Triple Protein Shake Vanille
- 15g Flohsamenschalen
- 3 EL Bambusfasern
- 1/2TLXantan
- 1/2TLNatron
- 10g Erythrit
- 350g Magertopfen
- Mandel- und Vanilleextrakt
- Zimt
ZUBEREITUNG
- Alle Zutaten für den glutenfreien und lowcarb Apfelkuchen ohne Mehl, werden im Mixer für 10 min. schaumig rühren und dann in eine Silikonform (damit der Kuchen nach dem abkühlen leichter aus der Form geht hab ich sie mit etwas Kokosfett bestrichen)
- Zum Apfelkuchen: ich hab mal die Hälfte der Maße in die Form gegossen, dann mit Apfelstücke belegt, dann die restliche Maße drauf und wieder mit Apfelspalten belegt
- Kuchen bei 200 Grad Umluft für 45 min. backen. Eventuell die Hitze nach 35 Minuten etwas runter drehen.
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