Rezept für die Stabiphase / Lebenstilphase
Zutaten für 1 Person:
- 100-120g Schweine-Filet
- 1 Mozzarella
- Spargel
- Salz und Pfeffer
- Oregano
ZUBEREITUNG
- Das Filet in Scheiben schneiden, klopfen und etwas würzen.
- Den Spargel schälen, ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Anschließend den gekochten Spargel mit einem Mozzarella vermengen. Würzen mit etwas Salz, Pfeffer, Oregano und pürieren.
- Die Filetscheiben mit der Masse füllen und im Backofen bei ca. 180° Grad ca. 20 Minuten backen.
- Beilage: Spargel
